top of page
Leipomoherkut
Hyvää ruokaa, hyvällä mielellä.
”Tavoitteeni on leipoa sinulle, mitä erinomaisinta leipää ja pullaa. Pullan leivomme kotimaista voita säästelemättä ja leivän leivonnassa käytämme tekemiäni leipäjuuria. Lisäksi yksi tärkein käyttämämme asia leivonnassa on aika. Annamme rauhallisen kohotuksen tehdä tehtävänsä ja tuoda oman makunsa taikinaan. Leivän paistamista varten olemme hankkineet puilla lämpiävän kiviarinauunin, jotta paistaminen itsessään tuo makua leipään. Käytämme leivonnassa kotimaisia jauhoja.
Alla näet perusvalikoiman leivistä ja pullistamme. Valikoimamme myös elää sesongin mukaan ja uusien ideoiden tullessa ilmoille.”
Tuomas Mikkola, kauppias
 Erilaisia leipiä ja pulliaKokeilemme uusia reseptejä jatkuvasti ja seuraamme sesonkeja sekä vuodenaikoja. Valikoimassa usein uutta ja vaihtelevaa tarjolla. |  Vaalea hapanjuurileipäVehnäjauhoja, täysjyvävehnäjauhoja, ruista, vettä ja suolaa. Pehmeästi hapan ja maukas leipä. Leivottu juureen. |  RuishapanjuurileipäRuista, vettä ja suolaa. Rapea pinta, mehevä sisus. Leivottu juureen. |
|---|---|---|
 Juureen leivottu patonki |  Tumma siemenleipäRavitseva ja maukas leipä. Leivottu juureen. |  SaaristolaisleipäÄitini ohjetta mukaillen leivottu herkullinen leipä. |
 SämpylätLeivomme vaihtelevasti kolmen juuston sämpylää, kaura-vehnäsämpylää ja hiivaleipäsämpylää. |  Juureen leivottu perunabriossiValmistamme satunnaisesti tätä herkullista hampurilaissämpylää. |  Kaura-vehnäleipäRavitseva leipä, jossa kauraa ja pellavansiemeniä. Sopii erittäin hyvin paahtamiseen. Leivottu juureen. |
 Munkit ja lihapiirakatTorstaisin meiltä saa tuoretta munkkia hillolla ja vaniljakreemillä sekä erilaisia herkullisia lihapiirakoita. Lihapiirakoissa emme ole tyytyneet vain tavalliseen, vaan meiltä saa myös pekoni-, jalapeno- ja chilikastikeversioita. |  KarjalanpiirakkaRapea, mehukas riisipuurosisus. Perinteinen ja juuri siksi niin hyvää. |  Voilla leivottu pullaTeemme perinteisiä kanelikorvapuusteja, mutta myös kinuskipullaa, unikonsiemenpuustia ja mantelipuustia. Valikoima vaihtelee sesonkien mukaan. |
bottom of page